Burung walet merupakan salah satu jenis burung yang sangat istimewa. Liur burung walet sering disebut sebagai sarang burung walet. Selain sarang burung walet utuh, terdapat juga sarang walet hancur yang biasanya dibentuk sendiri menggunakan tangan manusia.
Sarang burung walet hancur ini biasanya dicetak dengan bentuk persegi atau kepingan lingkaran agar mudah disimpan dan diangkut. Sarang burung walet ini bisa dimasak dan dikonsumsi sesuai dengan selera. Harga sarang burung walet hancur relatif lebih murah dan terjangkau dibandingkan dengan sarang burung walet utuh.
Sarang burung walet hancuran memiliki manfaat dan khasiat yang sama dengan sarang burung walet yang masih utuh. Jenis sarang burung walet hancuran merupakan bagian sarang yang pecah atau rusak. Sarang burung walet ini cocok dikonsumsi oleh semua kalangan, baik anak-anak, orang dewasa, maupun manula.
Biasanya, sarang burung walet hancuran digunakan sebagai campuran makanan atau bahan untuk membuat sup sarang burung walet dengan berbagai variasi. Sarang burung walet yang sudah dimasak biasanya harganya terjangkau dan kandungan gizinya sama dengan jenis sarang burung walet mangkok atau segitiga. Di luar negeri, terutama di Singapura, jenis sarang burung walet ini sangat populer. Produk sarang burung walet yang siap minum atau dikemas dalam botol tersedia di supermarket Singapura.
Kelebihan & Manfaat Sarang Walet
Ada banyak keuntungan, manfaat, dan khasiat yang dapat diperoleh dari sarang burung walet, antara lain:
Sarang Burung Walet yang Mengandung Asam Amino Penting
Sarang walet terbentuk dari liur burung walet yang kaya akan kandungan protein unik, termasuk asam amino seperti asam glutamat dan asam leusin yang berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh serta produksi sel darah merah. Kandungan asam aspartat dalam liur burung walet juga berfungsi untuk meningkatkan energi dan daya tahan tubuh. Selain itu, liur burung walet juga mengandung protein kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan rambut.
Sarang Burung Walet Merupakan Sumber Mineral
Sarang burung walet mengandung berbagai mineral seperti mangan, tembaga, dan magnesium yang penting bagi kesehatan tubuh. Selain itu, sarang burung walet juga berfungsi sebagai sumber mineral yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan peradangan.
Mencegah Risensi Insulin
Kandungan dalam sarang burung walet dapat membantu memperlambat metabolisme tubuh dan mengurangi lemak. Sarang burung walet juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan untuk membuat sup sarang walet, salep sarang walet, obat asma, obat jerawat, obat stroke, obat asam lambung, dan obat kuat. Harga sarang burung walet hancuran relatif terjangkau, sekitar Rp 400.000/100 gram.
Perbedaan Sarang Burung Walet Asli & Palsu
Sebelum membeli dan mengkonsumsi sarang burung walet, perlu Anda ketahui beberapa perbedaan antara sarang burung walet asli dan palsu.
Aroma Sarang Burung Walet
Sarang burung walet asli umumnya memiliki aroma yang amis, tetapi tidak terlalu menyengat. Jika sarang burung walet tidak berbau sama sekali, kemungkinan besar itu adalah sarang burung walet palsu karena biasanya sarang burung walet asli memiliki aroma atau bau yang khas.
Warna Sarang Burung Walet
Perbedaan warna antara sarang burung walet asli dan palsu sulit dikenali karena warnanya hampir sama. Namun, warna sarang burung walet dapat menjadi indikator kualitas. Sarang burung walet dengan kualitas nomor satu memiliki warna putih gading dan bersih, sedangkan yang kualitas nomor dua lebih kotor dan masih banyak sisa bulu burung yang melekat di sarang.
Tekstur Sarang Burung Walet
Tekstur sarang burung walet asli dapat dikenali setelah melalui proses pengolahan menjadi makanan. Sarang burung walet asli biasanya memiliki tekstur yang renyah dan kenyal. Meskipun direbus lama, sarang burung walet asli biasanya tetap renyah. Sedangkan sarang burung walet palsu biasanya langsung lembek ketika disiram air panas dan rusak saat direbus lama.
Jika Anda ingin membeli sarang burung walet, Anda dapat mengunjungi situs markas walet atau menghubungi kami secara langsung. Alasan mengapa Anda harus memilih kami adalah karena kami menjamin proses pengiriman yang aman dan sarang burung walet yang kami jual sudah dicuci secara higienis sehingga Anda dapat langsung mengonsumsinya. Anda juga tidak perlu khawatir tentang kualitas sarang burung walet yang kami jual karena kami hanya menjual produk berkualitas.
Jika Anda ingin membeli sarang burung walet, Anda dapat mengunjungi situs markas walet atau menghubungi kami secara langsung. Alasan mengapa Anda harus memilih kami adalah karena kami menjamin proses pengiriman yang aman dan sarang burung walet yang kami jual sudah dicuci secara higienis sehingga Anda dapat langsung mengonsumsinya. Anda juga tidak perlu khawatir tentang kualitas sarang burung walet yang kami jual karena kami hanya menjual produk berkualitas.
Macam-macam Bentuk Sarang Walet
Bentuk Sarang Walet Berdasarkan Warna
| WILAYAH PENGIRIMAN SARANG WALET | |
|---|---|
| DKI Jakarta | Jakarta Barat, Jakarta Pusat, Jakarta Selatan, Jakarta Timur, Jakarta Utara, Kepulauan Seribu |
| Bogor | Bogor Barat, Bogor Tengah, Bogor Selatan, Bogor Timur, Bogor Utara, Bogor Sareal |
| Depok | Beji, Bojongsari, Cilodong, Cimanggis, Cinere, Cipayung, Limo, Pancoran Mas, Sawangan, Sukmajaya, Tapos |
| Banten | Pandeglang, Serang, Tangerang, Kota Tangerang, Kota Cilegon, Kota Serang, Kota Tangerang Selatan |
| Bekasi | Bantar Gebang, Bekasi Barat, Bekasi Selatan, Bekasi Utara, Jati Sampurna, Jatiasih, Medan Satria, Mustika Jaya, Pondok Melati, Rawalumbu |
| Batu | Batu, Bumiaji, Junrejo |
| Bojonegoro | Balen, Baureno, Bojonegoro, Bubulan, Dander, Gayam, Gondang, Kadewan, Kalitidu, Kanor, Kapas, Kasiman, Kedungadem, Kepohbaru, Malo, Margomulyo, Ngambon, Ngasem, Ngraho, Padangan, Purwosari, Sekar, Sugihwaras, Sukosewu, Sumberejo, Tambakrejo, Temayang, Trucuk |
| Gresik | Balongpanggang, Benjeng, Bungah, Cerme, Driyorejo, Duduk Sampeyan, Dukun, Gresik, Kebomas, Kedamean, Manyar, Menganti, Panceng, Sangkapura, Sidayu, Tambak, Ujung Pangkah, Wringinanom |
| Kediri | Badas, Banyakan, Gampengrejo, Grogol, Gurah, Kandangan, Kandat, Kayen Kidul, Kepung, Kras, Kunjang, Mojo, Ngadiluwih, Ngancar, Ngasem, Pagu, Papar, Pare, Plemahan, Plosoklaten, Puncu, Purwoasri, Ringinrejo, Semen, Tarokan, Wates |
| Lamongan | Babat, Bluluk, Brondong, Deket, Glagah, Kalitengah, Karangbinangun, Karanggeneng, Kedungpring, Kembangbahu, Lamongan, Laren, Maduran, Mantup, Modo, Ngimbang, Paciran, Pucuk, Sambeng, Sarirejo, Sekaran, Solokuro, Sugio, Sukodadi, Sukorame, Tikung, Turi |
| Lumajang | Candipuro, Gucialit, Jatiroto, Kedungjajang, Klakah, Kunir, Lumajang, Padang, Pasirian, Pasrujambe, Pronojiwo, Randuagung, Ranuyoso, Rowokangkung, Senduro, Sukodono, Sumbersuko, Tempeh, Tempursari, Tekung, Yosowilangun |
| Madiun | Balerejo, Dagangan, Dolopo, Geger, Gemarang, Jiwan, Kare, Kebonsari, Madiun, Mejayan, Pilangkenceng, Saradan, Sawahan, Wonoasri, Wungu |
| Magetan | Barat, Bendo, Karangrejo, Karas, Kartoharjo, Kawedanan, Lembeyan, Magetan, Maospati, Ngariboyo, Nguntoronadi, Panekan, Parang, Plaosan, Poncol, Sidorejo, Sukomoro |
| Malang | Klojen, Blimbing, Lowokwaru, Sukun, Kedungkandang |
| Mojokerto | Mojosari, Bangsal, Pungging, Kutorejo, Mojoanyar, Ngoro, Dlanggu, Puri, Trawas, Sooko, Jatirejo, Gondang, Pacet, Dawarblandong, Gedeg, Trowulan, Jetis, Kemlagi |
| Nganjuk | Bagor, Baron, Berbek, Gondang, Jatikalen, Kertosono, Lengkong, Loceret, Nganjuk, Ngetos, Ngluyu, Ngronggot, Pace, Patianrowo, Prambon, Rejoso, Sawahan, Sukomoro, Tanjunganom, Wilan, Bringin, Geneng, Gerih, Jogorogo, Karanganyar, Karangjati, Kasreman, Kedunggalar, Kendal, Kwadungan, Mantingan, Ngawi, Ngrambe, Padas, Pangkur, Paron, Pitu, Sine, Walikukun, Widodarengan |
| Ngawi | Bringin, Geneng, Gerih, Jogorogo, Karanganyar, Karangjati, Kasreman, Kedunggalar, Kendal, Kwadungan, Mantingan, Ngawi, Ngrambe, Padas, Pangkur, Paron, Pitu, Sine, Walikukun, Widodaren |
| Pacitan | Arjosari, Bandar, Donorojo, Kebon Agung, Nawangan, Ngadirojo, Pacitan, Pringkuku |
| Pasuruan | Bangil, Beji, Gempol, Gondang Wetan, Grati, Kejayan, Kraton, Lekok, Lumbang, Nguling, Pandaan, Pasrepan, Pohjentrek, Prigen, Purwodadi, Purwosari, Puspo, Rejoso, Rembang, Sukorejo, Tosari, Tutur, Winongan, Wonorejo |
| Probolinggo | Bantaran, Banyuanyar, Besuk, Dringu, Gading, Gending, Kotaanyar, Kraksaan, Krejengan, Krucil, Kuripan, Leces, Lumbang, Maron, Paiton, Pajarakan, Pakuniran, Sukapura, Sumber, Sumberasih, Tegalsiwalan, Tiris, Tongas, Wonomerto |
| Sidoarjo | Sidoarjo, Balongbendo, Buduran, Candi, Gedangan, Jabon, Krembung, Krian, Prambon, Porong, Sedati, Sukodono, Taman, Tanggulangin, Tarik, Tulangan, Waru, Wonoayu |
| Surabaya | Asemrowo, Benowo, Bubutan, Bulak, Dukuh Pakis, Gayungan, Genteng, Gubeng, Gunung Anyar, Jambangan, Karangpilang, Kenjeran, Krembangan, Lakarsantri, Mulyorejo, Pabean, Pakal, Rungkut, Sambikerep, Sawahan, Semampir, Simokerto, Sukolilo, Sukomanunggal, Tambaksari, Tandes, Tegalsari, Tenggilis Mejoyo, Wiyung, Wonocolo, Wonokromo |
| Tuban | Bancar, Bangilan, Grabagan, Jatirogo, Jenu, Kenduruan, Kerek, Merakurak, Montong, Palang, Parengan, Plumpang, Rengel, Semanding, Senori, Singgahan, Soko, Tambakboyo, Tuban, Widang |